La stévia, mode de production

Le rebaudioside A, extrait à partir des feuilles de la plante Stevia, possède un pouvoir sucrant environ 300 fois supérieur à celui du sucre (saccharose).

Cet édulcorant d’origine naturelle a un pouvoir sucrant très supérieur au sucre. Il apporte ainsi un bon goût sucré, tout en limitant les calories.

La stévia Vivis est un édulcorant sans conservateur sans colorant.