Les bienfaits du fructose

Une alternative légère au sucre classique

Son pouvoir sucrant est 2 fois supérieur à celui du sucre de table classique (saccharose). Ainsi, pour une même saveur sucrée, on utilise 2 fois moins de fructose donc on consomme 2 fois moins de calories.

C’est pratique quand on surveille sa ligne ou l’équilibre alimentaire de sa famille !

Un sucre qui réveille les saveurs Ses qualités gustatives rehaussent la saveur naturelle des fruits. C’est le sucre idéal pour vos compotes, salades de fruits et confitures maison…
Le fructose se différencie ainsi des édulcorants car il conserve son pouvoir sucrant à la cuisson et ne laisse aucun goût amer à vos préparations culinaires.



Un index glycémique bas :
Le fructose possède un faible index glycémique, ce qui signifie qu’il diffuse progressivement son énergie à l’organisme. Il évite ainsi les pics de glycémie (taux de glucose dans le sang) et les fameux coups de pompe de 11h souvent dus à une hypoglycémie. C’est le sucre idéal pour les personnes actives, les étudiants... Le Fructose est absorbé lentement et progressivement par l'organisme.

L’allié idéal de la minceur :
Le fructose se transforme progressivement et efficacement en énergie, ce qui en fait un allié pour tous ceux qui souhaitent ou doivent contrôler leur poids. De plus, il a été observé qu’absorber du fructose avant un repas provoque un effet coupe-faim naturel et diminue de ce fait la prise calorique au cours de ce même repas.

Le sucre des sportifs :
Avant l’effort, le fructose permet un apport d’énergie régulier. En consommer 45 minutes avant un exercice permet de soutenir un effort intense pendant 30 minutes sans coup de pompe. C’est le carburant idéal des sportifs et particulièrement ceux qui pratiquent des sports d’endurance.
Pendant ou après l’effort, le fructose accélère naturellement la réhydratation et la minéralisation de l’organisme. Il est en effet capable d’optimiser l’absorption de certains oligo-éléments et minéraux comme le fer ou le zinc, particulièrement important pour la vitalité et le tonus…